Bueno, estos calabacines son muy sencillos de hacer,si recomiendo que la tempura sea un poco más espesa que la que hice yo,porque así quedaran mucho mejor.
INGREDIENTES
- 10 mini calabacines
- 1/2 tarrina de queso de untar
- harina de tempura
- agua.
- aceite para freir.
- 3 lonchas de queso
PREPARACIÓN
Lavamos los calabacines, les retiramos las puntas , y con un cuchillo le realizamos un corte vertical sin llegar a partir completamente.
con una cucharilla pequeña ,yo utilice una de helado por que es más flexible a la hora de introducir el queso de untar por los cortes ya realizados.
Introducir en la tempura,bañar bien,y como os he comentado al principio del post,lo mejor es hacer una tempura espesita,la mia fue muy ligerita y no es que quedara mal,pero es como me la pidieron en casa.
Introducir en la freidora o sarten con abundante aceite y freir.
Escurrir en papel de cocina
Colocar en una bandejita y adornar con las lonchas de queso
introducir 60 segundos en el micro,para que el queso termine de derretir bien.
Yo acompañe los calabacines con salsa rosa y una receta de polenta a la siciliana,
que os pondré en el siguiente post.
Espero que os guste.
4 comentarios:
uooooooooo jolín que buena pinta... hoy empiezo la dieta otra vez jajaja no puedes hacerme esto!!! XD
oye tu podrías inventar una receta rica sana con carnes y verduras? algo así que entre por los ojos, algo original... es que estoy harta de la típica verdura hervida con el típico trozo de carne,,, se te ocurre algo? :) mil gracias :)
No te preocupes algo se me ocurrira,es más,creo que tengo algo que puede ser interesante.
esto tiene una pinta! y muy original. vamos que nunca se me hubiera ocurrido.
Saludos
Pues tiene una pinta estupenda!!
Gracias por la recetilla :D
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