Pizza rapida de tortilla de trigo

"Con esta receta participo en el Concurso Cocinando con el sol de Gastronomía Solar".




Es una receta para sacarte de un apuro, vamos, ideal para la cuesta de Enero que no esta muy lejos.

Queremos algo sencillo y rápido. Y también que nos deje en buen lugar ante los nuestros o las visitas inesperadas.

También podemos utilizar como pequeños canapés si las cortamos en porciones.

Así que mano a la obra y no me digáis que esto es complicado y no sabéis hacerlo por que aquí no hay excusa que valga.






Vamos al lío:

INGREDIENTES (4 PERSONAS QUE COMAN MODERADAMENTE)

8 Tortillas de trigo (de las que se utilizan para hacer fajitas o burritos)
8 cucharadas de tomate
1 bolsa de queso rallado enmental.
8 lonchas de chorizo picadas
orégano
ajo en polvo

PREPARACIÓN

Colocamos la tortilla sobre una rejilla de horno y untamos con el tomate, añadimos el chorizo y el queso y especiamos con el orégano y el ajo a gustos.

Colocamos en el horno precalentado anteriormente y no le perdemos de vista por que al ser finitas se doran muy rápido.





Y listo, veis lo fácil que es hacer una pizza de tortilla de trigo, así que venga¡¡ a la cocina y a empezar.