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24 agosto 2011

Quesada Girasol




Una recetilla muy rica y fresquita, ainssss es que todo lo que sea fresquito me gusta. Ya llegará el invierno y tendremos potajes, pero hoy centrémonos en un postre muy sabroso y tanto a niños como a mayores les gustará.

Vamos a la recetilla



INGREDIENTES

200gr. de queso fresco de untar
2 huevos
ralladura de un limón
1/2 sobre de levadura en polvo
90gr. de azúcar
1/2 vaso de yogur de Kefir o yogur natural
125gr. de harina
100ml. de leche
miel


PREPARACIÓN

Batir los huevos junto al azúcar hasta blanquear, añadir: el queso, la leche, el yogur, la ralladura del limón, batir todo muy bien.

Tamizar la harina y la levadura y añadir, mezclar ,engrasar un molde en mi caso un molde girasol.

Precalentar el horno, introducir el molde en el horno al baño maría y subir la temperatura a 190º 30 minutos, ya sabéis que cada horno tiene su punto especial vosotros ya sabéis el vuestro.
Aconsejo poner papel de aluminio en la parte superior del molde para proteger y que no se queme.

Una vez lista la quesada dejar enfriar y desmoldar, añadir miel sobre la misma y servir (si la dejáis una horita en el frigo está más buena).





¡Ala! A disfrutarla
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