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18 febrero 2011

Mini tarta de queso en vasitos




Desde que vi estos vasitos en el blog de Cocinando en mi isla amarilla , (si pinchais el enlace vereis como ella lo hace), me entraron unas ganas locas de probarlos.

Mi receta es esta, más o menos es parecida, lo único que las cantidades y el hecho de que añadí mantequilla la hace un pelín distinta.

Son unos vasitos riquísimos, tienen sustancia y un vasito de postre no os sabrá a poco, eso sí, aún sin hambre caereis en la tentación de comeros otro más.

Estos los hice para una comida de amigos, la verdad que no defraudaron, gustó mucho a todos, en especial a mi hija que es una golosilla.

Os pongo la receta.

INGREDIENTES (para unos 15 vasitos)

2 tarrinas de queso fresco para untar.
400 ml de nata para montar.
100 gr. de azúcar.
1/2 paquete de galletas María.
50 grm. de mantequilla.
1 bote de mermelada de fresa.

PREPARACIÓN

Ponemos a derretir la mantequilla en el micro.
Trituramos las galletas (yo lo hago con una picadora, pero también se puede hacer, metiéndolas en una bolsa y dándole golpes sobre la encimera o golpeando con el rodillo).

Mezclamos el triturado de galletas junto a la mantequilla y disponemos en el fondo de cada vasito y metemos en el frigorifico.

Montamos la nata (aconsejo esté en el congelador 5 minutos antes de batir, así nos montará mejor).
Antes de comenzar a batir añadimos la mitad del azúcar y el resto cuando esté casi montada.

Batimos bien el queso antes de comenzar a mezclar poco a poco con la nata, después de batido añadimos la nata a poquitos y envolvemos suavemente. Reservamos.

Sacamos los vasitos de la nevera y comenzamos a montar por capas, ayudándonos de una manga pastelera.

Decoramos a nuestro gusto y listo.



Seguro que repetireis porque es muy sencillo de hacer y esta buenísimo.

11 comentarios:

Sofritos y Refritos dijo...

Que delicia y que presentación tan bonita y original! me la apunto que esta cae fijo!
Besos y buen finde!
Nasy

Asun Serna dijo...

Un postre rapido y facil, me gusta, tomo nota de la receta...Besos

Rocio dijo...

muy buenos, me encanta la tarta de queso.

Espe Saavedra dijo...

que buenos y ademas individuales quedan chulisimos presentados

DULCE dijo...

que buenas te han quedado, la presentación esta genial, besos

Foodfit_photo dijo...

Que bien así presentado!!! Me encanta.
Un besiño.

La Cucina del Topino dijo...

Què linda presentaciòn, te han quedado perfectos! un abrazo

Delicias dijo...

Me han encantado. Me gustan mucho los postres en vasitos individuales. Te he conocido por el grupo de facebook y me encanta todo lo que veo por aquí, me quedaré un ratito.
Si te parece me hago seguidora, así te hojeo siempre.

Un saludo!!!

Si te apetece puedes pasar por mi blog.

copia cocina dijo...

que bonita presentacion,me ha encantado ¡¡¡ delicioso.

Manu dijo...

Preciosa y deliciosa receta... me gusta mucho... sobre todo si hay peques en casa que seguro que lo disfrutan mucho tanto ayudando como comiéndolo!!!

Anónimo dijo...

Deliciosa receta y linda presentacion.

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